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7/12(木曜)アビタ夜の部始まりま~す。



今宵のオススメおつまみは『豚角煮…赤ワインと実山椒の風味』です。

これに合わせてお勧めのワインはこのタコちゃん。
『オクト 2013 ドメーヌ・リララキス』
ギリシャ、クレタ島の赤ワイン。葡萄はコツィファリ、マンディラリアとシラー。はじめの2つは?ですね。
黒いベリーの香りに、良い塩梅のタンニン。なかなかいけますよ~?

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