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明日から海の日 三連休 ! ですが…

海に行くにも、関東の天気はあまり良さそうもありません。
でも三連休は三連休、思いっきり遊んじゃってくださいね。

さて、今宵アビタはまだお席に余裕あります。
ぜひお仕事の疲れを癒しにいらしてくださいね~

今日のお勧めは、大阪、泉州から 「水ナス」 が届きました。
水ナス

もともと関西の野菜で、関東ではほとんど知られていませんでした。
灰汁(あく)が少なく、生食ができるお茄子さんです。
水ナスというだけに、水分をたっぷり含んでおり、甘くて柔らかなリンゴのよう。

包丁で切らず、手で食べやすい大きさに割いて、
たっぷりの「オリーヴオイル」と「パルメザンチーズ」で召し上がれ!

白ワインがすすみますmoblog_f07baeaf.gif
泡もいいねmoblog_f07baeaf.gif


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