アビタ本日の一押しは『〆サバ』！…って和食店だっけ？

アビタは名前こそフランス語ではありますが、
イタリアあり、スペインあり、洋食メニューあり、そして和テイストもOK！

ということで、今宵のお勧めは
〆サバ


志摩で取れたこのサバは「マサバ」に非ず、
通常は一段低い評価の『ゴマサバ』。
しかし、鮮度のいい、捕った後の処理の適切な個体は、
一段も二段もおいしーんです。

ワインは何が良いかご一緒に探求しましょう！
…それでもワインはちょっと…というお客様には、
黒糖焼酎『朝日』をお勧めします。

こちらはテッパンの美味しさ！