暑さに負けず・・・

ほんとに暑いですねえ。
アスファルトも、お日様に炙られ、フォンデュー状態。どろどろになっちゃいそう。
噴出す汗とともに失ったエネルギー。「とり返えさねば」　という訳で今日は、


マッシュルーム　セゴビア風



鉄板の上で、ジュワジュワ～
ふーふー・・・アッチッチ　とほおばりましょう。
オリーブオイルをたっぷり。にんにくの香りが漂って、気分はスペイン。
食欲増強！スタミナアップ！
オイルはパンに含ませて召し上がれ。

ワインはこれに併せて、セゴビアの近く。
同じカスティージャ・レオン州、ルエダの白。

Oro de Castilla Verdejo '07 Rueda
　オロ・デ・カスティージャ　ヴェルデホ　ルエダ (￥4,200)

今日は細かいこと無し。
兎に角、ビシッと冷やして、グビッとやれば。
「ＹＥＳ！」