輝く『ブラック・オパール』は買ってあげることはできませんが・・・

ワインの『ブラック・オパール』なら大丈夫。
手軽で美味しい、オーストラリアワインです。
Black Opal
　ブラック・オパール　￥4200


黒い地色に様々な色彩が美しく輝く、宝石『ブラック・オパール』は、
各地で見つかっているそうですが、商業的な鉱脈としては、
唯一、オーストラリアのニューサウスウェールズ州北部のライトニングリッジのみ。

そんな名前つけちゃったワインって、結構やばいものもありますよね。
温泉土産的な…
まあ、そんなワインをお勧めするわけはなく、いたってまともに美味しいのです。

ワインメーカーもソルトラムなどで数々の名ワインを手がけたナイジェル・ドーラン。
ドーランは2000年にバロッサ・ヴァレー年間最優秀醸造家賞、
2003年にオーストラリア・ワイン界最高の栄誉であるジミー・ワトソン・トロフィーを
獲得するなど数々の賞を手にした名醸造家。

産地もカベルネで有名な南オーストラリア、クナワラの北側。
クナワラと同じく『テラロッサ』という土壌。
シャルドネ、カベルネ、シラーズの三種がありますが、
どちらも、樽で熟成され出荷されます。

気軽で美味しい『ブラック・オパール』を是非。
アビタでお待ちしております。