雨がしとしと…湿度は高いが気温は低めなので

やや冷えた赤。１４℃くらいがいいかな？
ジューシーで濃密なこちらの南仏が本日の◎

Le Noir n°1 Corbieres 2011 La Baronne
ル・ノワール　ニュメロ・アン　コルビエール　ラ・バロンヌ ￥5000


造り手は「ブルーノ・デュシェン」。
「南仏のロマネ＊＊＊＊－」とも言われるワインを醸すお方です。
葡萄は１９６０年に植えられたというから、齢五十超え。


濃いのにスルスル…
グビッといきましょう！

今宵もアビタでお待ちしております。