週末は肌寒いの？いやだなあ・・・

気温が上がり「もうすぐ夏なの？」と思ってていたら、また今週末にかけてまた寒いらしい。
冬の「三寒四温」から「１寒６温」の比率にはなってきたかな？
そういえば、今年は風が強い日が多いようは気がするなあ。
結構今朝方も強く吹きました。

さて、本日金曜ですが、まだお席御用意できます。
是非、御連絡の上御来店くださいませ。
お待ちしております。

では本日のお勧めを～！

＜本日のお料理から＞
やはり春はホワイトアスパラ。
　　ホワイトアスパラのソテー トリュフ風味　￥1200
カルパチョは
　石鯛　キャビアとオレンジの風味　￥1300


魚辺に、春と書いて…鰆。も美味しい！
　　鰆のムニエル　ブールノワゼット（軽く焦がしたバターのソース）￥1300

さてお肉は、人気のリヨン風煮込み。
狐色になるまでしっかり炒めた玉葱が甘ーい。
ワインのお供には、トマト煮よりもこちらのほうがBETTERが持論。
　　牛トリッパと玉葱のグラドゥーヴル　￥1000