鬱々する雨は、しとしと降って

う～む。気分がいまいち。　そんな朝。
仙台からオーガニック野菜が
少量ですがとどきました。
ラディッシュの葉には、虫さんへのおすそ分けの小さな穴。
瑞々しく美味しそう！　さあ、試食、試食。
（ただ今、お試しの段階ですのでお店でお出しするのは御容赦ください。）


雨の日の、ちょっと嬉しいことでした。

こちらもオーガニックな・・・
このワインは、ロゼ？それとも酸化しちゃってるの？

いえいえ。
実はこのワイン、黒ぶどうのピノノワールから造られた、アルザスの白ワインです。
その名も　「ブラン・ド・ノワール」
造り手のビネールによれば、白ワインの手法で造ったんだから、白ワインです！
とのこと。どこはかとなく、タンニンのイメージがちょろりと・・。
でもフレッシュ。ギーンと冷やして飲みましょう。

クリスチャン・ビネール　アルザス　ブラン･ド･ノワール　２００６
（アビタで飲むと　￥6,500）