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知性的なシュッド・ウエスト(仏南西部)

「なんか、今週はつかれちゃったよねえ~」の週末は、
気温も高く、湿度も高く…
それでも飲みたい赤ワイン!
だって、牛タンの赤ワイン煮もあるんですもの。

牛タン赤ワイン

そんなときはこれかな?

Fronton Reserve 2009 Ch.la Colombiere
 フロントン レゼルヴ シャトー・ラ・コロンビエール ¥5,600フロントン

高貴でもなく、野蛮でもなく、シンプルに旨い(前回のサセボンに同じ)。
これだけ荒々しさの無いシュッドのワインはめずらしいかも。
丁寧な造りがそうさせているのでしょう。

何か落ち着くなあ…このワイン。

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