近所の梅もやっと咲き始めました

今年は寒いからなのでしょうね、やっと一輪、二輪という感じです。
梅2012
早く春が来て欲しいものです。

さて今日のお勧めは、
シャブリ地区の、アリゴテ種の白。
あまり聞かない産地と葡萄の組み合わせ。
À Ligoter '10 Alice et Olivier de Moor
ア・リゴテ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール ¥5,000
ア・リゴテ
酸味と果実味のバランスが素晴らしく、
爽やかながら旨味がじわじわと・・・
すこーし、とろみ(粘性)があるこのワイン。
実に旨いです!

こちらもやっと入ってきました、
ホワイトアスパラと御一緒にいかがでしょうか?
アスパラW

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