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アビタ今宵はジャズライヴ 『ちゅうま けいこ』が歌います♪アビタのワインと共にお楽しみください。

例によって例のごとく
19:00~ 20:00~ 21:00~ の 3stage
ミュージック・チャージは無料!
ワイン一杯でも、一杯飲んで一杯食べても可。
是非遊びに来てくださいね~

さて本日のお勧めは…

ホロホロ鳥モモ肉のコンフィ ¥1,300
パンタード
骨の先をぐいと握り、ガブリといっちゃってください!

ワインはこちらが押すすめ
クアスターナ・リエッシュ
Cot Lecif '10 Jeremy Quastana ¥5,800
ロワールはシヴルニーでジェレミー・クアスターナ若干25歳、
1986年8月20日生まれが醸すマルベック。
大学時代は西洋史専攻。門外漢の彼がバイトに選んだのがワイナリー『レヴァン・コンテ』。
そのままワインの道へ…
しかし、凄いものです。造れちゃうのですね~。美味しいワインが。

Alsace Pinot Noir Nature '10 Rietsch ¥5,800
リエッシュはアルザス地方ミッテルベルカイム(ストラスブールとコルマーの中間地点)の
ファミリーで営むドメーヌです。
このピノ・ノワールは派手さは無く控えめな感じです。
ワイン単独で味わうよりも、食べながら飲むとその真価が…といったワイン。
落ち着いてきて、いい感じになってきましたよん。

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