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あらら、もう週末? アビタ本日の一押しワインはこれ!

12_01_13
Alsace Riesling Fuchsloch '09 Gérard Schueller ¥6,800
 アルザス  リースリング フースロック   ジェラール・シュレール

Gigondas '10 Edmond Burle ¥6,500
 ジゴンダス エドモンド・ビュルル (80%グルナッシュ、20%ムールヴェードル)

Chianti Colli Senesi '06 Pacina ¥6,300
 キャンティ・コッリ・セネージ  パーチナ (97%サンジョヴェーゼ、3%カナイオーロ、チリエージョ)


昨年来、徐々に増えてきているアルザスの白。
現在は10種をリストアップ。ブルゴーニュより多いんです。
  Alsace Riesling(Paul Ginglinger)
  Alsace Saveurs Printanieres(Cristian Biner)
  Alsace Pinot Blanc'06(Pierre Frick)
  Alsace Gewurztraminer(Hugel)
  Aisace Pinot Gris Coup de Coeur'09(Rietsch)
  Alsace Riesling Ammershwihr NF '08(Cristian Biner)
  Alsace Gewurztraminer Cuvée Wahlenbourg '08 (Paul Ginglinges)
  Alsace Auxerois Hinderberg Non Firtre'05 (Christian Binner)
  Alsace Riesling Bildstoecklé '08 (Gérard Schueller)
  Alsace Riesling Fuchsloch '09 (Gérard Schueller)
コレは、単なる個人的趣味ですねえ。
その中から本日お勧めは、泣く子も黙る?『シュレール』。
まあ飲んでみてくださいな。

赤は、久しぶりの登場というより、10年ぶりに再登場の『ビュルル』。
オレンジのエチケットが迫力!
勿論中身もド迫力のエネルギッシュ。

もう一本は『パーチナ』の『キャンティー・コッリ・セネージ』。
香りはうっとり。お味は、しっかりした体躯を持つキャンティ。
お勧めです。

本日この3種はグラスにてもお出しいたします。
この機会に是非お試しアレ~!

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