夜な夜なワイン ~ときどきジャズ~
丸の内「エスカール アビタ」 オーナー・ソムリエの徒然
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ちょいと早めの『真夜中のテイスティング』【Mas de Janiny BIB】
さてさて、今日はこのワインに触ないわけにゃ
いきませんなあ。


Mas de Janiny (BIB) Blanc
マス・ド・ジャニーニ 白 1グラス¥600.
ジャボジャボっとグラスに注げば、
熟れたフルーツの香りが。
うぅ~む…何の…
桃でもなければ、蜂蜜程粘りが無い香り。
レモンじゃあ行き過ぎ、
グレープフルーツにキーウィ?
実に爽やか。でもアルコール感もしっかり。
南な雰囲気満々。でもトロピカル過ぎていない。
あくまで爽やか。
何か食べたくなってきてしまったよ。
魚介でも良いけど、意外にハムかな?
ボンレスハムの茹でたてを、
厚めにカ~ット!
『ガブリ、がぶがぶ』
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