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真夜中のテイスティング【La Cuvee Blanc】

やって来ました安旨ワイン!
 
La Cuvee AC Ventoux 2010
ラ・キュヴェ ヴァントー  パパ・プロヴァンサル
 
まずは、この暑さからやはり白ですよね。
でも、南仏では熱い?
いえ厚ぼったい感じがするのかしらん?
 
…と思いながら、の真夜中の試飲。
 
さて香りは、ほんの少々アルコール感があります。
でもその香りよりも多くの甘い…花のような…
青いみかん?甘夏柑かな?
口腔に流し入れれば…うむ
やはり甘夏柑の皮のニュアンス。
かといって、苦い訳じゃあありませぬのよ~
実に旨いのですよ。
 
高貴な慶びではありませんが、
普通に、いえいえ『普通以上』に旨ーいんです。
 
急に、寿司が食べたくなってしまったのは何故か?!
それも「光り物」。
そうだ「〆鯖」か「小肌」がいい!
 
ちょいと漬かったそいつらに、
温かいジャガ芋のムースリーヌを添えて…

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