こりゃまたビックリ！

前回に引き続き、ロワールの白を御紹介。
この手の自然派は良くも悪くも、造り手さん『自家用ワイン』的味わい。
それが･･･なんですよ！　の第二弾。

飲んでビックリ、やわらかーくも、上品な「ムニュ・ピノー」。
酸がとても伸びやか、非常にクリーン。
しかもコストパフォーマンスバッチリとくれば、お勧めしないわけにはいきません。

Mene Pineau '09 Un Saumon dans la Loire
　ムニュ・ピノー　アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール　￥4,200


造り手『フランツ・ソーモン』はロワールで、
結構名のとおったお方。
彼のワインは人気が高く、リリースと共に売り切れ状態らしい。
それで始めたのがこの『アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール』
BIOの葡萄を買って醸造した、ネゴシアン物です。

素晴らしい！のはうれしいけど･･･
会社の名は何？『ロワール川の鮭』とは何ぞや！

ファミリー・ネームが本当に『SAUMON』なの？
御本人に直接聞いてみたいところです。