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いよいよ明日は・・・

3/10『第9回 あやしいワイン会』です。
登場するオーストラリアワインが勢ぞろい。
#9ワイン会
Tamer Ridge TRV '06 Tasmania
 テイマー・リッジ ティーアールヴィ タスマニア
Stefano Lubiana Pinot Grigio '08 Tasmania
 ステファノ・ルビアナ ピノ・グリージョ タスマニア
Josef Chromy PEPIC Pinot Noir '08 Tasmania
 ジョセフ・クローミー ペピック ピノ・ノワール タスマニア
Bellvale Gippsland Pinot Noir '06 Victoria
 ベルヴェール ギップスランド ピノ・ノワール ヴィクトリア
Stefano Lubiana Merlot '06 Tasmania
 ステファノ・ルビアナ メルロ タスマニア
Stony Cabernet Sauvignon '04 Tasmani
 ストーニー カベルネ・ソーヴィニオン
Chambers Rosewood Vinvards Rutherglen Mascat Victoria
 チェンバース ローズウッド・ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット ヴィクトリア

①はタスマニアのスパークリング。
②はピノ・グリの特徴が感じていただけるか知らん?の白。
③④はタスマニアとヴィクトリアのピノ・ノワールの比較をして見ましょう。
⑤⑥はメルロにカベルネとこの地域ではめずらしいものを御用意。
⑦はおまけ的「絶旨」「極甘」。古きオーストラリアの香りぷんぷんの酒精強化ワイン。

兎に角、美味しいものばかり集めました。

今回のワイン会の流れから、こんなメニューが出来ました。
ルーミート
ルーミートのロースト(冷製おつまみ)¥800

「ルーミート」って・・・のまさかのカンガルー。
脂少なく、赤身でヘルシー。クセもなく美味しいですよ。
タスマニア産の『オーガニック マスタード(粒)』を乗せるとほんとに美味しい。
こちらは、本日から一般のお客様にもお出ししております。
お試しください!

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