夜な夜なワイン　～ときどきジャズ～ 2013年12月

一年の終わりには、ちょっぴり贅沢に…

「今年もお疲れ様でした」
悲しいことも、辛いことも…そして楽しいことも、全て2013年。
ワインのヴィンテージと同じ。悪い年なんてないんです。
「今年はそうゆう年だったのよ」ということが、詰まっているのが
ワインのボトル。

そんな年の終わりには、ちょっぴりのご褒美。
今飲み頃を迎えている「レオヴィル・バルトン1996」
アビタでいかが？
Ch. Leoville Barton 1996 Saint-Julien
　シャトー・レオヴィル・バルトン　サン=ジュリアン　￥19,500

アビタ　年末年始営業のお知らせ

今年2013年もあと僅か、二十日余りとなりました。
ということで、年末年始のお知らせを。

年内　12月27日（金）ディナータイムまで。

年始　1/6（月）ランチタイムより。

とさせていただきます。

そろそろ年末は、満席の日もちらほら…
是非早めのご予約をお願いいたします。

無条件に旨し！　チリのコイレ恐るべし。

今日のお勧めは、アンデス山脈の麓、コルチャグアの高地、
「アルト・コルチャグア」の赤ワイン2種。

Koyle Reserva Carmenere '10
　コイレ　レゼルヴァ　カルメネール　￥５０００
Koyle Reserva Syrah '11
　コイレ　レゼルヴァ　シラー　￥５０００

６世代続く伝統あるワイナリー「ウンドラーガ」が
、高品質のプレミアムワインを目指し設立した「Koyle」。
アビタでも６月からおすすめしてきた「ローヤル」シリーズに加え、
弟分ともいえる「レゼルヴァ」シリーズが新入荷！

よりお気軽になりましたが、とにかくビックリ！

「カルメネール」は赤い果実が凝縮し、柔らかなですが充分なタンニン。
「シラー」は紫のベリーとスパイスの香り。まるでローヌ。

ニューワールド系のワインの観念が覆される瞬間が…