夜な夜なワイン　～ときどきジャズ～ 2012年10月

KIMURA CELLARS バーチカル・テイスティング　2009～2012

今日は2年ぶりに帰京と言うよりもはや、来日といった方がいいのか、
ニュージーランドでマールボロで、奥様と2人で営む小さなワインメーカー
『木村　滋久』さんと、ファースト・ヴィンテージの2009年から、
今年アビタにも入荷した2012年までの垂直試飲。

とてもいい年だった2009。彼のワインは、全てスクリューキャップですが、
熟成がすこしづつ始まり、軽いハチミツのような雰囲気。
2010はミネラル感が結構感じられ、繊細さの中にパワーが感じられました。
2011は雨がちな歳だったというだけに、他に比べ更に繊細な酸が印象的。
そして今年2012は収量少なく、厳しい年でしたが、
彼の進化なのか、本当に美味しい。
非常に熟した果実。そしてハーヴ的な香りがバランスよく配分されています。

と歳毎ののキャラクターが、はっきり確認できた、有意義な試飲でした。
木村さんありがとうございました。

皆様にもと言いたいところですが、以前のヴィンテージは完売。
ごめんなさいです。

さて２０１２年物もあと僅か･･･
早くいらして飲んでみてほしいなあ。
アビタでお待ちしております。

なんだか疲れ気味…な時は

軽いタッチで、じんわり系の優しいワインに触れたい。

Cuveé a Clara Coup de Coeur '10 Garance
キュヴェ・ア･クララ　クー・ド・クール　ガランス　￥5,600

畑はラングドックの海抜４００m。
当主『ピエール・キノネロ』がビオロジックで育てたピノノワール。

ワインの名『クララ』は彼の娘さんの名前。
その誕生を記念して、造り始めたのが２００１年と言いますから、
お嬢さんも１０は超えているでしょうね。

彼女への愛があふれる、優しいワインです。

『癒される～』そんな気分を味わいたいあなた！
アビタでお待ちしております。

秋を感じてみませんか？

今日の丸の内界隈、地上はは何故かざわざわ。
東京フォーラムでIMF 世界銀行年次総会開催のためか？の交通規制。
リニューアルされた東京駅を見に来た観光目的の方が写真をパチリパチリ。

さてこちら丸の内の地下にある「エスカールアビタ」は静かな、あき模様。
ワインも秋味。シチリアの赤。
Sicilia Rosso 2001 La Calabretta　
　シチリア・ロッソ　ラ･カラブレッタ

熟したプラム、干したアンズ、そして干柿。
樹の皮、落ち葉、東洋的な香りが僅かに漢方薬？
タンニンも重くなく、滑らか。

色々要素が絡まって、すこしばかり早すぎますが、
幾重にも重なる落ち葉のじゅうたん。
カエデやケヤキ、イチョウにミズキ。

実はこワイン「エトナ・ロッソ」の認定を受けていたのですが、
２年以内に出荷しないとその認定解除。
一つランクを落として「シチリア・ロッソ」としてやってきたらしいのです。

その分、すっかり落ち着いて。

ゆっくり、しっとり夜長を楽しみましょう。
アビタでお待ちしております。

2012年産ワインの一番乗りは…木村さん

先月九月の中ごろだったか？。
NZから届いた木村滋久さんからのAIR MAILには、
「今年は生産量が減りましたが」とありました。

あら～ちょいと心配。でも続きを読むと、
「とても美味しく仕上がりました。」
ワインの造り手としては美味しくてよかったけれど、
ブドウ生産者、そしてワイナリーの経営者としては大変です。

お手紙をいただいてから、ワインの到着をまだかまだかと、
首を長く伸ばし始めてからひと月あまりたった今日。
届きました！

2012 KIMURA CELLARS Sauvignon Blanc

確か今年で4年目のリリース。
年毎にワインの味わいも進化を続けている「Kimura」

今年は生産量が減った為、アビタへの割り当ても1ケース12本のみで、
「早い者勝ち」の「売り切れ御免」。

早速今夜アビタで、日本人によるニュージーランドワイン。
そして2012年産の一番乗りワインを御堪能ください！