夜な夜なワイン　～ときどきジャズ～ 2012年09月

連れは、季節外れの「赤い鼻の～」

また、台風がきてますねえ。
18号と巨大な17号。
おかげで、出かけなければならない日曜のお天気が？

さて、9月も最後の金曜日。
「ヤッパリ、肉がたべたいなあ」と思いますよね。で･･･

今日のアビタは、仔羊モモ（ジゴ）をローストで

羊と言えば連想されるのは、脂たっぷり骨付きのラムチャップではないでしょうか。
それに比べ、ジゴ（モモ）は脂が少なくヘルシー。
よって、大量に食べられ･･･るのは肉食いの私だけ？

さてお相手は、
赤いお鼻のトナカイならぬ、ローヌの赤。
Red Pif VdF Dm.Chapoton
レッド・ピフ　ドメーヌ・シャポトン￥4,800

ブドウは、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェドル。
密度のある果汁がジゴの肉汁とからんで･･･ああ･･･し　あ　わ　せ。

来週はヨーロッパからキノコが入るかしらん？
請うご期待。

超大型で強烈な台風と言われた16号。
奄美大島の友人が
「15号ほどではなかったよ。速度が速かったからかね。」
とブログに書き込んだのを見て、少しほっとしましたが･･･

こちら関東でもまだ台風の影響が残り、南から湿った空気を運んでくるのか、
昨晩は、時間は短いものの、ものすごい豪雨と雷鳴が。
幸い私が店を出た頃はもう既に終わっていたようで助かりました。

さて今日のアビタのお勧めワインはこちら。

Côtes du Rhône Il Fait Soif '10 Maxim-Françoi Laurent
コート･デュ･ローヌ　イル･フェ･ソワフ　￥5,500

「エチケットが渦巻きで、台風を連想させるよ！不謹慎では･･･」
と言われてしまいそうですが。あえて。

このワインは、ローヌの自然派の造り手として素晴らしいワインを産出し
話題になった『グラムノン』のフィリップ・ローランの息子が設立したワイナリーです。
（フリップ・ローランは1999年。不慮の事故で他界。その後は奥様と息子で『グラムノン』を営んでいました。）

さてこのワインの名「Il Fait Soif」とは、
「喉が渇いたよ」の意で→『渇きを癒す』→『ガブガブ飲む』
というこのなのかな。

でも、結構果実の凝縮感はあるし、シャバシャバじゃあないし、
秋の夜長に、ゆっくり楽しめるのではないでしょうか。

華やかでいながら、何故かゆったりさせる香りは父親フィリップにそっくり。
バランスよく、ローヌ好きにはたまらないワインに仕上がっています。

今宵もアビタでお楽しみください。