今日もお疲れ～ ワインは【La Stoppa Rosso】

La Stoppa Rosso 2009

ラ・ストッパ ロッソ

密かに、あなかぐわしき…に・を・い

でもチャーミングなんだなあ。

美味いんだなあ～

 

私って変態かしらん？と自問。

自答は出来ず。

 

皆様～良い週末をお迎えくださいませ。

 

PS;私が変態かお確かめにないたい奇特なかたは、

来週このWINE飲みに来てくださいませ。

久々。真夜中のテイスティング 【ＣＡＲＥＭＡ2007】

たいして忙しくはなかった今晩。

お疲れワインはど～れ？

 

おっ！

試飲しなければのこのワインがあったではないか。

Carema 2007 

北イタリア、ピエモンテ。その中でも北側。

あと少しでお隣りヴァッレ・ダオスタ州にというあたり。小さな村のけっこうな人数がこのワインに携わっているとか。

葡萄はピエモンテと言えばの「ネッビオーロ」。

 

グラスに静々と注げば…

控えめながらも、芯のありそうな香。

全体がまとまっていて、輪郭がきちっと。

柔らかい、きめ細かい味わい。

このような濃くない、良い意味で大きくない、

偉大ではないが美味しい「ネッビオーロ」僕好きだなあ。

 

 

 

 

嵐にも負けず、満開に・・・

先日の春の嵐は凄かったですねえ。
お店は地下なので直接の影響は無いのですが、
様子伺いに１階に行くといやービックリ。

そんな嵐にも負けず、『白木蓮』が満開の花を咲かせていました。
『紫木蓮』もそろそろ、サクラはちょろちょろ。
ああ･･･春ですね。


さて手短にワインの紹介を･･･

今日のワインはこちら、


Pithos Bianco -Vinificato in Anfora- '09　C.O.S. Sicilia
　ピトス・ビアンコ　ヴィニフィカート・イン・アンフォラ　￥6,600

シチリア、チェラスオーロの白ワインです。
葡萄は『グレカニコ』１００％。（そんな品種聞いたこと無いですよね）
発酵、熟成とも古代から伝わる『アンフォラ』という壺でおこなっています。
エチケットの中央のイラストにその形が。
先っぽが尖っていて、どうも立たないようですが御安心。
土中に首の部分まで埋めて使います。

ミネラルがほとばしるこのワイン、フレッシュ感もあるのがあらビックリ。
じんわり、ゆっくり。旨味が染みてきます。
ゆっくり落ち着いて飲みたい、一本です。