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美しすぎて・・・【Schueller ; Gewurztraminer】

久々に飲んだ、シュレールのゲヴュルツ。
やはり彼のワインは旨い。そして美しい。
シュレールGW
Gewurztraminer Cuvée Particulière '09 Gérard Schueller
 ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・パルティキュリエール ジェラール・シュレール ¥6200

シュレールGW2
 ゲヴュルツトラミネールから造られるワインは、

 得てして味わいの最後が「苦く」「えぐく」なりがち。

 しかしこのワインは、アフターテイストが

 「キラリ」と輝くような美しい印象。

 華やかな「桃」「ライチ」「白い花」の香りに

 酔っている時間を、けっして邪魔しません。

 
 本日アビタでは、バイザグラスでもOK。

 『シュレール』の美しさにノックダウン!必至

オ~さび~から 肉!にく! 

少しでもパワー入れないとたまりません。
こんなときは『肉』でしょう。

ナヴァラン;仔羊と蕪の煮込み ¥1600
ナヴァラン
クスクスと一緒にがお勧め!(+¥200) 

先日からお勧めしている「蝦夷鹿 おつまみ仕立て」はこんな感じ。
蝦夷鹿ロースト ¥1300
エゾシカロティ

風邪などひかぬように、
アビタであったまってからの御帰宅をお勧めします!

プライベート・ワイン会はいかが?

あっという間に今年もあと30日あまり。
ボケッとしていると、あっという間に『RABBIT』ちゃんは駆け抜け、
『DRAGON』がとんできてしまいますね。

年末はワイン好きなお仲間と、アビタで『プライベート・ワイン会』はいかが?
ワイン4種類・お料理3皿で5000円~。
御人数、御予算、御要望によりワイン、お料理を提案させていただきます。

メールにてお問い合わ下さい→ eaux-de-vie.1960@docomo.ne.jp

ワイン会