夜な夜なワイン ～ときどきジャズ～
丸の内「エスカール アビタ」 オーナー・ソムリエの徒然
10/28（Fri) のグラスワイン 《赤》
さて、今週も最終日。
本日のグラスワインはこちらですよ～
IL VEI Val Tidone Rosso 2009 Emilia Romaｇna
イル・ヴェイ ヴァル・ティドーネ ￥700
実にフレッシュ！まだまだプチプチはじけます。
Casé 2009 Alberto Anguissola, Emilglia Romagna
カゼ アルベルト・アングイッソラ ￥1000
年々エレガントになる、イタリア、エミリアロマーニャのピノ･ネッロ。
昨日の開栓で、今日はまさに飲み頃。
Ch.Citran '06 Haut-Medoc
シャトー・シトラン オー･メドック ￥1000
メルロの柔らかさが心地いい。2006は果実感あり。
Mount Langi Ghiran "Billi Billi" Shiraz 2007 Victoria
マウント・ランギ・ギラン ビリビリ・シラーズ ￥950
ビリビリしぴれっちゃいましょうか？ 「重いの・濃いの」派にはオージーのシラーズ
いまここ ココ・ファーム ￥950
日本のワインもいいですねえ。栃木県足利のココファームワイナリー。
本日のグラスワインはこちらですよ～
IL VEI Val Tidone Rosso 2009 Emilia Romaｇna
イル・ヴェイ ヴァル・ティドーネ ￥700
実にフレッシュ！まだまだプチプチはじけます。
Casé 2009 Alberto Anguissola, Emilglia Romagna
カゼ アルベルト・アングイッソラ ￥1000
年々エレガントになる、イタリア、エミリアロマーニャのピノ･ネッロ。
昨日の開栓で、今日はまさに飲み頃。
Ch.Citran '06 Haut-Medoc
シャトー・シトラン オー･メドック ￥1000
メルロの柔らかさが心地いい。2006は果実感あり。
Mount Langi Ghiran "Billi Billi" Shiraz 2007 Victoria
マウント・ランギ・ギラン ビリビリ・シラーズ ￥950
ビリビリしぴれっちゃいましょうか？ 「重いの・濃いの」派にはオージーのシラーズ
いまここ ココ・ファーム ￥950
日本のワインもいいですねえ。栃木県足利のココファームワイナリー。
風は益々冷たく早冬の予感【IL Colle】
近所は柿がたわわに実っています。
農家はそろそろ収穫を始めそうです。
今年初めて、耳が冷たいと感じた径。
畑の情景がな何故か寂しく、冬がもうすぐなんだなあ。
（極端な夏好きな為）
さて今日のお勧めは･･･
黒字に柿色ラベルのこのワイン。
Rosso di Montalcino '09 Il Colle
ロッソ・ディ･モンタルチーノ ￥5,800
まだまだ若いのですが、どこかに哀愁を感じるのは
この作り手『バリック（小樽）』を嫌い、全て『大樽』。
昔ながらの製法にこだわる造り手だからでしょうかね。
農家はそろそろ収穫を始めそうです。
今年初めて、耳が冷たいと感じた径。
畑の情景がな何故か寂しく、冬がもうすぐなんだなあ。
（極端な夏好きな為）
さて今日のお勧めは･･･
黒字に柿色ラベルのこのワイン。
Rosso di Montalcino '09 Il Colle
ロッソ・ディ･モンタルチーノ ￥5,800
まだまだ若いのですが、どこかに哀愁を感じるのは
この作り手『バリック（小樽）』を嫌い、全て『大樽』。
昔ながらの製法にこだわる造り手だからでしょうかね。
ちゅうまさんの歌声に合わせて選んで欲しい 【Alberto Anguissola】
シルキーな歌声には、シルキーなタンニンのこちら、
イタリアはエミリアロマーニャのピノ・ネロ（ピノ･ノワール)
Casé '09 Alberto Anguissola
カゼ アルベルト・アングイッソラ ￥6,300
前回ワイン会でも好評の『カゼ・リーヴァ・デル・チリエージョ』は、
約40日間の醗酵・マセレーションを行い、バリックまたはトノーで12～18ヶ月熟成。
こちらはマセレーション期間を短く(25日間)し、一部をステンレスタンクで熟成させています。
年々上品に、美しくなる『アングイッソラ』だから、今日是非飲んで欲しいんです。
おわかりでしょうか？
イタリアはエミリアロマーニャのピノ・ネロ（ピノ･ノワール)
Casé '09 Alberto Anguissola
カゼ アルベルト・アングイッソラ ￥6,300
前回ワイン会でも好評の『カゼ・リーヴァ・デル・チリエージョ』は、
約40日間の醗酵・マセレーションを行い、バリックまたはトノーで12～18ヶ月熟成。
こちらはマセレーション期間を短く(25日間)し、一部をステンレスタンクで熟成させています。
年々上品に、美しくなる『アングイッソラ』だから、今日是非飲んで欲しいんです。
おわかりでしょうか？
今日10/24は『ちゅうまけいこ』のライヴです！
アビタ ライヴ10/24 『ちゅうま けいこ』！
先月CD『Say You Love Me』を発売したばかりの、『ちゅうまけいこ』が、
そのシルキーな歌声を響かせます。
1st 19:00 2nd 20:00 3rd 21:00
ミュージックチャージは無料です。
お気軽にアビタのワインとお料理と共にお楽しみください。
＊CD『Say You Love Me』(￥2000）はアビタで販売しております。
是非、お買い求めください。勿論本日もあります！
ミュージックチャージは無料です。
お気軽にアビタのワインとお料理と共にお楽しみください。
＊CD『Say You Love Me』(￥2000）はアビタで販売しております。
是非、お買い求めください。勿論本日はサインつき！
先月CD『Say You Love Me』を発売したばかりの、『ちゅうまけいこ』が、
そのシルキーな歌声を響かせます。
1st 19:00 2nd 20:00 3rd 21:00
ミュージックチャージは無料です。
お気軽にアビタのワインとお料理と共にお楽しみください。
＊CD『Say You Love Me』(￥2000）はアビタで販売しております。
是非、お買い求めください。勿論本日もあります！
ミュージックチャージは無料です。
お気軽にアビタのワインとお料理と共にお楽しみください。
＊CD『Say You Love Me』(￥2000）はアビタで販売しております。
是非、お買い求めください。勿論本日はサインつき！
本日のバイザグラスの目玉 ヴァイキングの末裔？醸す『オレゴンピノ』【Bergström】
10/19の『あやしいワイン会』にも登場したオレゴンのピノ。
特別にバイ･ザ･グラス用に開けちゃいましょう！
Bergström Pinot Noir 2008 Willamette Valley, Oregon
ベルグストロム ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー、オレゴン
そっと鼻を寄せると、まるで高級ブルゴーニュの香りが漂います。
そしてグラスを揺すればあら不思議、今度は柔らかいけれどもしっかりとした
『新世界の』凝縮した果実の香りが･･･
口に含めば、柔らかく細かい「シルキー」なタンニン。
酸はしっかり。さすが2008年はGood Vintage。
今飲んでとても美味しいのですが、４～５年後にもう一度のみたいなあ。
その為にも、今味わっておきたいワインです。
ベルグストロム・ファミリーが1997年、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに起こしたワイナリー。
スウェーデン系というと彼らは『ヴァイキング』の末裔？かも
自社畑は全て『バイオダイナッミク』という超自然派。
ラベルにある紋章は、様々な国籍からなるファミリーの象徴です。
左上『百合の花』はワインメーカー、ジョッシュがブルゴーニュでワインを学んだ地で、
奥様カロラインの出身地であるフランス。
左下『十字架』はイタリア人の血をひくジョッシュの甥、ポール・デ・ランチェロッティの家紋。
右下『どんぐり』は畑の輪廻転生を表す。
右上『モッシパ』という、お父様の故郷スウェーデン北部に稀に咲く花。
特別にバイ･ザ･グラス用に開けちゃいましょう！
Bergström Pinot Noir 2008 Willamette Valley, Oregon
ベルグストロム ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー、オレゴン
そっと鼻を寄せると、まるで高級ブルゴーニュの香りが漂います。
そしてグラスを揺すればあら不思議、今度は柔らかいけれどもしっかりとした
『新世界の』凝縮した果実の香りが･･･
口に含めば、柔らかく細かい「シルキー」なタンニン。
酸はしっかり。さすが2008年はGood Vintage。
今飲んでとても美味しいのですが、４～５年後にもう一度のみたいなあ。
その為にも、今味わっておきたいワインです。
ベルグストロム・ファミリーが1997年、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに起こしたワイナリー。
スウェーデン系というと彼らは『ヴァイキング』の末裔？かも
自社畑は全て『バイオダイナッミク』という超自然派。
ラベルにある紋章は、様々な国籍からなるファミリーの象徴です。
左上『百合の花』はワインメーカー、ジョッシュがブルゴーニュでワインを学んだ地で、
奥様カロラインの出身地であるフランス。
左下『十字架』はイタリア人の血をひくジョッシュの甥、ポール・デ・ランチェロッティの家紋。
右下『どんぐり』は畑の輪廻転生を表す。
右上『モッシパ』という、お父様の故郷スウェーデン北部に稀に咲く花。
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