夜な夜なワイン ~ときどきジャズ~
丸の内「エスカール アビタ」 オーナー・ソムリエの徒然
成城ハニー 宍戸園
先週土曜日。
天気もよく、散歩日和 (少し暑かったかも)。
自転車ちゃりちゃり、仙川の遊歩道から、成城通りへ。
以前、OHSHIMAさんから紹介していただいた(ジャムとハチミツも頂戴しました。絶品!)、
「宍戸園」さんをたずねました。

とおりから覗くと、畑にはブルーベリーがたわわに。
時期が遅いかと思っていたのに、LUCKY!
早速、畑に入りブルーベリー狩り。
「畝ごとに品種が違っているので、試食しながら一粒ずつつんでくださいね」
「お尻がとがっているのは、まだ熟してないよ」
と旦那さんに教えられ、ちょいとつまんでお口に放り込むと、

「おいしー!」
お日様いっぱい浴びて、少し温かい。
お隣の畝は・・なるほど酸味も甘味も違う。
無農薬の栽培なので、安心してそのまま食べられます。

畑の脇にはずらりと並ぶ、蜂の巣箱
天気もよく、散歩日和 (少し暑かったかも)。
自転車ちゃりちゃり、仙川の遊歩道から、成城通りへ。
以前、OHSHIMAさんから紹介していただいた(ジャムとハチミツも頂戴しました。絶品!)、
「宍戸園」さんをたずねました。

とおりから覗くと、畑にはブルーベリーがたわわに。
時期が遅いかと思っていたのに、LUCKY!
早速、畑に入りブルーベリー狩り。
「畝ごとに品種が違っているので、試食しながら一粒ずつつんでくださいね」
「お尻がとがっているのは、まだ熟してないよ」
と旦那さんに教えられ、ちょいとつまんでお口に放り込むと、

「おいしー!」
お日様いっぱい浴びて、少し温かい。
お隣の畝は・・なるほど酸味も甘味も違う。
無農薬の栽培なので、安心してそのまま食べられます。

畑の脇にはずらりと並ぶ、蜂の巣箱
青ジプシー現る


まだ、ブログを初めて間もない5月末“ジプシーの時間”で登場の、
ピンクのエチケット Le Temps des Gitans Calignan ルタンデジタン カリニャン に、
葡萄違いの、兄弟ができました。
Le Temps des Gitans Syrah Mas de Janiny
ル・タン・デ・ジタン シラー マ・ド・ジャニーニ (¥3,950)
陽気な「ピエリー」と、まじめな「パスカル」の、ジュリアン兄弟の新作です。
たっぷりの果実味に、柔らかいタンニン。
「ピンクラベル」が、フランボワーズ的な赤い果実のイメージに対して、
「青ラベル」はもう少し濃い色で、紫が強い・・カシス?
「スルスル・・ゴクゴク・・ガブガブ」 と なってしまうのは「ピンク」と一緒。
南仏ラングドックのピーカンに晴れ渡る空の下。
桶の上では「葡萄を踏みつつ 舞踏会」。
「Le Temps des Gitans(ジプシーの時間)」を楽しむ二人。
こいつを一杯、ぐいっとやれば、彼らと一緒の時間を共有できるかも。
気分は陽気に、「等加速度運動のグラフ」のように右肩上がり↗
あやしいワイン会 プロヴァンス編 ハイライト
毎回のことではありますが、ワイン会が終わると
「ホッとして、脱力感」
楽しんでいただけましたでしょうか?
パスティスで始まり、ロゼ、赤3種のワインを楽しんで、
お料理も、オードヴル、仔羊を綺麗にたいらげていただいた後、いよいよ
真打登場! ブイヤベース

ワインは無論、カシスの白
Domaine Clos Sainte Magdeleine '05, Cassis Blanc

「羊食べて、しっかりした赤飲んで・・白?。大丈夫なの?」
と言うお客様の声も、不安げな顔もそこまで。
「美味しいねえ」 「へー。いいですねえ。面白い!」
のお言葉と、笑顔に「あやしい会」の面目躍如か。
さてさて、良い加減になってきた皆様。
盛り上がって会話も弾み、もう私の話は必要なしだけど・・
空になってしまったグラスを見渡し、「足りなそうだな・・」。
「1本? いや2本かな」とコルクを抜く私は、幸せ。
*「第二回あやしいワイン会」で楽しんでいただいた、ワインとお料理は続きをどうぞ
「ホッとして、脱力感」
楽しんでいただけましたでしょうか?
パスティスで始まり、ロゼ、赤3種のワインを楽しんで、
お料理も、オードヴル、仔羊を綺麗にたいらげていただいた後、いよいよ


ワインは無論、カシスの白
Domaine Clos Sainte Magdeleine '05, Cassis Blanc

「羊食べて、しっかりした赤飲んで・・白?。大丈夫なの?」
と言うお客様の声も、不安げな顔もそこまで。
「美味しいねえ」 「へー。いいですねえ。面白い!」
のお言葉と、笑顔に「あやしい会」の面目躍如か。
さてさて、良い加減になってきた皆様。
盛り上がって会話も弾み、もう私の話は必要なしだけど・・
空になってしまったグラスを見渡し、「足りなそうだな・・」。
「1本? いや2本かな」とコルクを抜く私は、幸せ。
*「第二回あやしいワイン会」で楽しんでいただいた、ワインとお料理は続きをどうぞ