本日も天気は・・

ジプシー(Gitans)の天気(Temps)？
雨が降るは、風も吹く。こんな日の夜は、陽気なワインでいきましょう。


しかしまあ、なんでしょうね・・この色使い。
実際のエチケット(ラベル)は、蛍光ピンク（写真がつたなく、オレンジがかってしまっています）。
ギターを弾いているやら、踊ってるやら。見ているだけでこちらも陽気になって、踊りだしそうに。

向かって左はギターを抱えて陽気に歌う、兄貴のピエリー・ジュリアン。
実際彼は、ジプシーギターを弾くそうで、先日の来日の際お会いすると、
「ジャンゴ･ラインハルトは知ってるかい？マヌーシュって解る？」
仕舞には、「一緒にジャムろうよ・・・」と一緒に来ていた、プロヴァンスのミランと
3人で盛り上がり・・。「来年日本に来たときには、3人でやろうぜ！」と別れました。
エチケット左の方が、弟君だろうと勝手に思っておりましたが。
どうも、似ていない？。「これは貴方かい？」と聞いてみると。
「ノン。それは友達さ」と、おとなしそうなパスカルが答えてくれました。
そのしぐさに、ワインを造るのは主に彼だなと、確信を持ったような勝手な想像。
お二人とも、「ジプシーな時間に楽しんでワイン造ってます。」って感じかしらん。

ル・タン・デ・ジタン
Le Temps des Gitans 　 Mas de Janiny
（アビタで飲むと　￥3,950）
色調よりは、実際口に含むと軽やかな、スルスルと次第にジャブジャブと飲めるワインです。


＊Le Temps ；表題では天気と書きましたが、ここでは時間。「ジプシーの時（とき）」です。
　エミール・クストリッツァの映画に、仏名「Le Temps des Gitans」、
　英語のタイトルは「Ｔｉｍｅ ｏｆ the Ｇｙｐｓｉｅｓ」というのが、ありましたね。
　ミュージカルにもなったような。

鬱々する雨は、しとしと降って

う～む。気分がいまいち。　そんな朝。
仙台からオーガニック野菜が
少量ですがとどきました。
ラディッシュの葉には、虫さんへのおすそ分けの小さな穴。
瑞々しく美味しそう！　さあ、試食、試食。
（ただ今、お試しの段階ですのでお店でお出しするのは御容赦ください。）


雨の日の、ちょっと嬉しいことでした。

こちらもオーガニックな・・・
このワインは、ロゼ？それとも酸化しちゃってるの？

いえいえ。
実はこのワイン、黒ぶどうのピノノワールから造られた、アルザスの白ワインです。
その名も　「ブラン・ド・ノワール」
造り手のビネールによれば、白ワインの手法で造ったんだから、白ワインです！
とのこと。どこはかとなく、タンニンのイメージがちょろりと・・。
でもフレッシュ。ギーンと冷やして飲みましょう。

クリスチャン・ビネール　アルザス　ブラン･ド･ノワール　２００６
（アビタで飲むと　￥6,500）

爽やかな・・・

昨年植えた自宅のラベンダーが今朝
かわいらしい薄紫の花弁を広げました。
なにか良いことあったやうな、爽やかな朝です。


ラベンダー色のワインは現在見当たらず・・・そうだ
爽やかさんで行こう！(写真はどう見ても爽やかとは遠い。うーむ・・ムズカシ、ムズカシです。
ではこれでいこう！

フェリーヌジョルダン　ピクプール デ ピネ 2007
（Habitatで飲むと　￥4,800）


ラングドックの地中海に面した海岸にあるトー湖近く。
近隣にはモンペリエやカキの生産が盛んなブジーグ村。
このあたりでは、牡蠣にはこのワインだそう。
ぶどうはピクプール。名前は直訳すると「唇を刺すもの」という意味であり、強い酸味が由来とか。
しかしフェリーヌ・ジョルダンのこのワインは、酸はシトラス（柑橘）。
エネルギッシュでありながら、爽やかな印象。

幸せなワイン

私が好きなこと････

休日の朝ビール。ほんとに旨い！
　　シャンパーニュを飲めればもっといい。

真夏の暑い日に、木陰で見る白い雲と海。場所は「奄美大島」が最高！
　　寒いのは嫌い･･･でも白銀世界のスキーは下手でも好き。

こそこそとやる、小さな動植物の観察。特に今はウミウシが見たい！

いい音楽。クラッシックも好き。ジャズも好き。
　　でも、聞くことよりもやる方がすき。下手でも何でも「やったもの勝ち」と考えます。

気の知れた少人数(どんなに多くても5人まで)で飲むお酒。
　　それも朝まで延々と。
　　　　ワインでも焼酎でも紹興酒でもお酒なら何でも可。

手ごろで旨い幸せなワインを探すこと。(これは私の仕事の命題ではありますが）
　　ボルドーの一級であるとか、ブルゴーニュのロマネ･コンティーに代表されるような
　　偉大なワインを飲めば「すごいなあ。素晴らしい」と、感動することになるでしょう。
　　
　　でも私が探すのは、誰でもが幸せになることが出来る気さくなワイン。
　　「幸せはすぐそばにあるはず」と歌われたように。




コート･デュローヌ　ドメーヌ・デゼスピエ
　　柔らかいタンニンと程よい果実味があり、飲み飽きしません。
　　私にとって、毎日のように飲みたい幸せワインの優等生。

アビタブログ はじめました！

はじめまして、アビタの味岡です。


美味しいワインや料理、そのほか色々・・・・
東京、丸の内のワインレストラン「エスカール　アビタ」より、お伝えしようと思っています。
貴方のワインライフに、新しい風が吹きますように。