桜も咲いて、新年度。 アビタのおすすめワインと

週末は自宅近所の野川へちょいとお散歩。
桜_野川①
まだまだ三分咲き程度でしょうか。
桜_野川②
最も咲いていたのは、大島桜。

さあ今日から新年度。
アビタのおすすめワインはこちら。
白い花と桃を連想させる香りの、シチリア産白ワイン。
キーマ
Possente Kima IGP Siciriane  \4,500
華やかにまいりましょう!
今宵もアビタでお待ちしております。

3/14 清水博士のワイン会@habitat 開催のお知らせ!

夜はまだ寒いものの、日中は20℃になる日もあり、
梅も咲いても鶯は鳴かないけれど、もうすぐ春ですね。

さて、今日はアビタ人気のイベント『清水博士のワイン会』開催のお知らせです。
3/14(火)19:00~ 限定40名様です!

テーマは「ボルドー」 
ワインは、昨年11月にPHP文庫から発売された『科学者が書いた ワインの秘密』の著者、
清水健一博士のチョイスで6種類のワインを、アビタのお料理とともに楽しんでいただきます。

パヴィヨンルージュ

白1種、赤5種。その中には日本のカベルネも一種類。味わいの違いを感じていただきます。
そして、最後の2種では同一銘柄のヴィンテージ違い。
シャトー・マルゴーのセカンド「パヴィヨンルージュ」の2006年と,
非の打ちどころのないヴィンテージと言われる1990年の比較で、
一昨年からのテーマ『熟成の神秘』を味わっていただこうと思っております。

ご予約は先着順ですので、お早目のご連絡をお勧めします。

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『2017 清水健一博士のワイン会@アビタ<春の陣>ボルドー』

日時 3/14(火)19:00~

会場 丸の内 エスカール アビタ
    千代田区丸の内1-2-1 東京海上日動ビル新館B1

会費 お一人様 8,000円(ワイン、料理、税等含む)

ご予約、お問い合わせ先
  電話  03-5221-8875
  メール escale-habitat@jazz.odn.ne.jp

<予定ワインリスト>
①ミシェルリンチ・レゼルヴァ・ブラン
②サントネージュ エクセラント・カベルネ・ソーヴィニオン・渡辺畑収穫
③シーラー・マルゴー・プライベートリザーブ
④シャトールデンヌ・ルージュ
⑤2006 パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー
⑥1990 パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー

清水博士の新刊 『ワインの秘密』好評発売中!

アビタのワイン会でおなじみの農学博士「清水健一」先生の新しいワイン本が、PHP文庫から11/4に発売されました。

『科学者が書いた ワインの秘密』 清水健一著 \660(税別)
ワインの秘密

ロングセラーになっている『ワインの科学』に次ぐ第二弾です。
文庫本ですので、価格はお気軽! 内容はみっちり重量級!
とても読みやすく、ワイン初心者にもOK

ぜひ書店にて手にとって、お買い求めください!

アビタにても販売中!

この白は凄い!! 旨すぎ~

今日はスロースタート?のアビタです。
まだまだお席ございますので、お仕事帰りにちょいと…

で、飲んでいただきたいのがこちらの白ワイン。
スペインはリオハの産まれです。

Bodegas Lacus 2013 Inedito Turrax
イネディトFT

イキイキした酸は柔らかく、旨味満載。なんなんだこいつはたまげた~♬
標高が高い畑だからなのか、フレッシュ感もあります。
今日からグラスでもOK!
飲まなきゃ損損。

リオハの古い品種マトゥラナとトロンテスを半分づつ。卵形のタンクで約1年半熟成。

イネディトFT2
鎌のデッサンが良いですね~♬
畑仕事に誇りを持ってるんでしょうね。

夕暮れせまる丸の内

天気は大丈夫そうですね。
今宵も美味しいワインたちとアビタでお待ちしています。

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